Valašská pomazánkase zelím a slaninou
Valašskou pomazánku děláme z tučného tvarohu, pomazánkového másla nebo Gervaisu, kysaného zelí a slaniny. Zelí neproplachujeme, jen ho vymačkáme. Pomazánka je skvělá na chleba.
tučný tvaroh
a pomazánkové máslo nebo Gervais
jen vymačkané
šťávu vypijeme
syrová
nebo osmažená
na chleba
Tvaroh, zelí
a slanina.
Tučný tvaroh
Pomazánkové máslo nebo Gervais
Kysané zelí
neproplachujeme, jen vymačkáme.
Slanina
syrová, nebo osmažená.
Sůl a pepř
Čekankový sirup nebo třtinový cukr
jen když je pomazánka moc kyselá.
Šest kroků.
01
Vymačkáme zelí a šťávu schováme
Zelí neproplachujeme, jen ho vymačkáme. Zůstane v něm víc vitamínů a svoje typická chuť.
Šťávu ze zelí si schováme a vypijeme.
Vymačkané zelí. 02
Nakrájíme zelí a slaninu
Vymačkané zelí i slaninu nakrájíme na menší kousky.
Nakrájené zelí. 
Nakrájená syrová slanina. 03
Přidáme tvaroh a pomazánkové máslo
Zelí a slaninu dáme do misky. Navrch přidáme tučný tvaroh a pomazánkové máslo nebo Gervais.
Zelí, slanina, tvaroh a pomazánkové máslo v misce. 04
Osolíme a opepříme
Pomazánku osolíme a opepříme podle chuti.
Pomazánka je opepřená, ještě ji nemícháme. 
Před promícháním je pepř jen navrchu. 05
Promícháme a dochutíme
Všechno důkladně promícháme.
Když je pomazánka moc kyselá, přidáme trochu čekankového sirupu nebo třtinového cukru.
Promíchaná pomazánka. 06
Mažeme na chleba
Pomazánka je skvělá na chleba.